Ученые опровергли известный миф о жареной картошке: детали исследования
Ученые из Медицинской школы Бостонского университета начали исследования в 1971 году, и недавно экспертная работа была завершена. Редакция Journal of Nutritional Science сообщает о результатах полувекового эксперимента, который разрушил известный миф о продукте.