Известный американский врач Эрик Берг отметил, что с возрастом морщины возникают из-за снижения уровня коллагена в соединительных тканях.
Об этом сообщает «УРА-Информ» со ссылкой на Эрика Берга.
Специалист пояснил, что ряд факторов, таких как ультрафиолетовое излучение, некоторые антибиотики, избыточное потребление сахара и несбалансированное питание, способствуют разрушению коллагена и ускоряют процессы старения.
Коллаген — ключевой белок, обеспечивающий прочность и структуру кожи, костей, мышц, сухожилий и связок. Организм синтезирует его из аминокислот, поступающих с пищей, но после 20 лет эта способность постепенно снижается. По его словам к 40 годам организм теряет около 25% коллагена.
Доктор Берг отмечает, что физическая активность — один из лучших способов стимулировать выработку коллагена. Он рекомендует уделять внимание планкам, эксцентрическим упражнениям и спринту.
Также для производства коллагена важен витамин С, который содержится, например, в квашеной капусте — одном из лучших источников этого витамина.
Еще одним важным элементом является витамин K2, поддерживающий здоровье кожи. Он содержится в печени, яичных желтках и сливочном масле.
Доктор также выделяет витамин D, который помогает предотвратить потерю коллагена, и цинк, необходимый для заживления ран и улучшения состояния кожи. Его источники — устрицы, красное мясо и печень.
Напомним, ранее сообщалось о витаминах, замедляющих старение: врачи сказали, что нужно добавить в рацион.