Об этой информации сообщили специалисты из медицинского телеграм-канала «Врач в кармане», передает «УРА-Информ».
В самом начале они отметили, что в сале много не только витамина D и группы В. Как выяснилось, оно богато также витаминами А и Е. Еще же сало содержит арахидоновую кислоту, необходимую для клеточных мембран и ферментов, влияющих на сокращение сердечной мышцы. Эта же кислота важна для иммунной системы и нормализации холестеринового обмена. В сале ее в 10 раз больше, чем в сливочном масле.
Тем не менее, специалисты предупредили, что продукт нужно употреблять с осторожностью людям, у которых есть лишний вес. То же самое касается людей с повышенным уровнем холестерина. Дабы выявить свою дозу сала в день специалисты рекомендуют обращаться к своим диетологам.
Напомним, ученые научились лечить слепых: эксперты рассказали о большом прорыве в науке.