18:20 09.12.2015 | Общество | Новости     Новости Украины
100129449:mysnichenko

Еко-ресторани Поплавського – кращі!

Мережа еко-ресторанів «Батьківська хата» в номінації «Еко» визнана Асоціацією кулінарів України «Кращим рестораном української кухні 2015 року».

Еко-ресторани Поплавського – кращі!

Кубок і диплом переможця урочисто вручив Михайлу Поплавському Президент Асоціації кулінарів України Михайло Пересічний. ««Батьківська хата» завоювала прихильність, завдяки популяризації національної кухні.У ресторанах мережі дотримуються популярного в сучасній світовій кулінарії напряму simplecuisine – проста натуральна їжа з екологічно чистих продуктів. Це новий погляд на українську національну кухню з європейської точки зору»,– зазначив Михайло Пересічний.

«Власний замкнутий цикл виробництва продуктів здорового харчування,від лану до столу,цетрудомісткийіскладнийпроцес, яким ми займаємосьуже 15 років. Основна мета – ефективна логістика, вирощення, виготовлення та забезпечення ресторанів еко-продуктами. І ми цього досягли! Створена власна торгова марка фермерських еко-продуктів«ПоплавОК». Вся продукція мережі пройшла сертифікацію і відповідає європейським вимогам, показникам якості та екологічності. Підписані угоди про експорт до країн ЄС. Ми виходимо на європейський ринок уже з січня 2016 року», – сказав Михайло Поплавський.

Керівництво мережі еко-ресторанівуклало угоди про надання франчайзингу, за якими «Батьківська хата»буде широко представлена в європейських країнах. Команда фахівців мережі еко-ресторанів «Батьківська хата» готуєтьсяпрезентувати страви національної кухні на конференції президентів кулінарних асоціацій країн Європи у Франкфурті-на-Майні (квітень, 2016 року). Увересні 2016 року вони продемонструють кулінарне мистецтво на міжконтинентальному рівні Всесвітнього конгресу кулінарних союзів (Афіни,Греція).



Читайте также:
 
. . . .
 
 



bigmir)net TOP 100
Вконтакте Ура-информ Фейсбук Ура-информ Твиттер Ура-информ