Як повідомляє в п'ятницю, 20 вересня, прес-служба Головного управління Госпродпотребслужби в Рівненській області, всі постраждалі дорослі.
Троє з них виявили збудник, який викликав спалах – сальмонелу ентерітідіс. При цьому серед хворих – продавець кафетерію.
Фахівці Дубенського районного управління Держпродспожівслужби провели позапланову перевірку і виявили порушення вимог щодо безпечності харчових продуктів.
Зокрема, наявні приміщення закладу не дозволяють проводити приготування страв і проводити харчування людей, так як відсутні м'ясний, рибний, овочевий цехи, окреме відділення для миття для кухонного та столового посуду. Грубо порушується технологія приготування страв. Не дотримується дезінфекційний режим і методика прибирання приміщень. Не проведено медогляд працівників. Не дотримується вимоги щодо належного зберігання сировини і готових страв, – йдеться в повідомленні.
Співробітники Госпродпотребслужби вручили підприємцю припис щодо усунення виявлених недоліків, склали протокол про правопорушення в сфері безпеки харчових продуктів і прийняли рішення про тимчасове припинення виробництва харчових продуктів. Також від роботи відсторонили працівників для проведення медичного огляду.
Нагадаємо, як повідомляв УРА-Інформ, в Одесі станом на ранок 20 вересня після отруєння в школі №11 за медичною допомогою звернулися вже 53 дитини.