Об этой информации сообщило издание «ФАКТИ», передает «УРА-Информ».
В ходе исследования особое внимание было уделено фитохимическим соединениям, таким как полиацетилены, содержащиеся в моркови, известным своими противораковыми свойствами. Результаты подтвердили, что эти вещества, вместе с альфа- и бета-каротинами, играют ключевую роль в снижении риска развития рака.
Исследование выявило, что употребление 400 граммов моркови в неделю может снизить риск рака примерно на 20%. Даже если в недельном рационе присутствует всего лишь одна порция моркови, вероятность развития онкологических заболеваний уменьшается на 4%.
Чарльз Оджобор, один из авторов исследования, подчеркнул, что положительный эффект оказался устойчивым и не зависел от типа рака или географического региона. Эти результаты подтверждают важность включения моркови в рацион питания для профилактики рака.
Напомним, названа единственная ягода, которая спасает от «тихого» рака кишечника: исследование учёных.