Об этой информации сообщили в росСМИ, где сослались на польских исследователей, передает «УРА-Информ».
Отмечается, что при жарке шашлыка выделяются особые вещества, которые называются нитрофенолами. Они же, попадая в легкие, несут разрушительный эффект, который чреват не только астмой или засорением легких, но даже онкологией.
Что примечательно, почти аналогичный эффект имеют и другие действия: транспортные выхлопы, сжигание дров или травы на поле. Все это повышает содержание оксидов азота в пыли, а также атмосфере. Те, в свою очередь, взаимодействуя с солнечным светом, трансформируются в канцерогенные вещества, вызывающие рак и множество других проблем со здоровьем.
Напомним, ученые выяснили, как в действительности компьютерные игры влияют на детей: подробности.