Гречка — это крупа, о которой часто забывают в Соединенных Штатах, но на самом деле оно довольно популярно в других частях мира, в частности в Украине.
Об этой информации сообщил Glavred, передает «УРА-Информ».
В гречневой крупе много белка и клетчатки, а также ореховый вкус, что делает ее прекрасным дополнением ко многим блюдам. Существует несколько причин, почему в США и Европе не едят гречку.
Во-первых, гречка не является распространенной культурой в этих странах. Она не является основной продовольственной культурой. Гречка на самом деле является сорняком, и она была завезена в Соединенные Штаты только в конце 1800-х годов.
Гречка также не так популярна в Соединенных Штатах, потому что она не так универсальна, как другие зерновые. Гречневую крупу можно использовать для приготовления муки, но она не так распространена в выпечке, как пшеничная мука.
Оказывается, иностранцы считают гречку горьковатой и невкусной, якобы она имеет «химический» привкус. И так о ней говорят не только европейцы, но и азиаты. В Индии гречку называют «черным рисом» и считают ее пищей для бедных.
Гречневая крупа во многих странах Европы считается вегетарианским продуктом и ее продают только в специализированных магазинах. А порой ее считают вообще кормом для животных.
Напомним, ранее сообщалось, почему европейцы не разуваются в доме: интересные причины.