Об этой информации сообщил Ua-novosti, передает «УРА-Информ».
Медики обратили внимание на то, что современными людьми востребован белый рис — гарниры из него являются крайне популярными в заведения общественного питания и домашних условиях. Между тем, данный продукт способен вызывать резкие скачки сахара в крови.
По данным исследования, в котором анализировались сведения более 1,3 миллиона человек из 21 страны, собранные за 10 лет, темпы развития диабета 2 типа значительно увеличились в странах Южной Азии, где рис является основным потребляемым блюдом.
Эксперты пришли к выводу: если есть блюда из белого риса 4-5 раз в неделю, то можно попасть в группу риска. Дело в том, что в нем крайне мало клетчатки, но, при этом высокий процент глюкозы, которая попадает в кровь и провоцирует скачок уровня сахара.
Если Вы любите блюда из риса, специалисты советуют обратить внимание на бурый, красный или дикий рис. Эти сорта гораздо полезнее привычного белого риса, и не влияют на уровень глюкозы в организме.
Напомним, ранее сообщалось, эти продукты вызывают резкое сужение сосудов: медики предупредил о последствиях.