Об этой информации сообщил Radiotrek, передает «УРА-Информ».
Ученые из Университета Аделаиды в Австралии выяснили, что употребление томатного сока способствует снижению холестерина в крови человека. Они отметили, что это происходит благодаря содержанию в нём антиоксиданта ликопена.
Считается, что ликопен не только эффективно уменьшает уровень плохого холестерина в крови, но и снижает риск атеросклероза. Данный антиоксидант в томатном соке подавляет окисление холестерина, что важно для предотвращения образования атеросклеротических бляшек.
При этом специалисты подчеркнули, что лучше всего ликопен при употреблении сока усваивается, если пить его на пустой желудок. По их словам это усиливает его положительное влияние на метаболизм холестерина.
Кроме антиоксидантов, томатный сок является источником калия, необходимого для нормализации показателей артериального давления и улучшения работы сердца и сосудов.
Напомним, ранее сообщалось, названа единственная ягода, которая спасает от «тихого» рака кишечника: исследование учёных.