Об этом сообщает «УРА-Информ», ссылаясь на Cursor Info.
Диетолог Галина Сеник рассказала, что микроволновка работает по принципу увеличения температуры в молекулах воды. При этом излучение микроволн от микроволновки аналогично излучению от лампочек и радиоприемников. Иными словами, сама по себе еда из микроволновки никоем образом не вредит здоровью.
Однако, существуют важные нюансы. Прежде всего они касаются используемой посуды. Ученые отмечают, что в микроволновку вредно ставить пластиковую посуду.
Кроме того, ученые затрудняются дать развернутый ответ о том, какие полезные вещества теряются в разных продуктах при нагревании в микроволновке. Достоверно известно, что брокколи теряет весомую часть витаминов при таком нагревании. Однако, микроволновка хорошо справляется с сохранением витаминов группы В. В этом плане она эффективнее сковородок и кастрюль.
Напомним, как улучшить зрение за 3 минуты в день: назван простой и эффективный метод.