Про цю інформацію повідомив ресурс Health Digest, повідомляє «УРА-Інформ».
Харчування відіграє важливу роль у цьому процесі, і включення в раціон продуктів, багатих на клітковину, таких як боби, вівсянка та авокадо, може допомогти знизити рівень “шкідливого” холестерину і збільшити рівень “корисного”.
Який продукт бореться із холестерином?
Виявляється, однак, є овоч, здатний досягти того самого результату. Цибуля, незважаючи на свою здатність викликати сльози, може знижувати рівень холестерину. В 1 чашці вареної цибулі без солі міститься 349 мг калію, 73,5 мг фосфору, 46,2 мг кальцію та трохи більше 23 мг магнію. Крім того, цибуля містить флавоноїд, відомий як кверцетин.
Думка експертів
Дослідження, опубліковане в журналі Lipids in Health and Disease у 2017 році, намагалося розкрити вплив кверцетину на зворотний транспорт холестерину, процес виведення холестерину з клітин. Експерименти на мишах, підданих дієті з високим вмістом жирів, показали, що кверцетин сприяє перенесенню холестерину та знижує рівень “поганого” холестерину.
Цибуля в іншому вигляді
Навіть альтернативні форми цибулі, такі як сік цибулі, демонструють аналогічні переваги в зниженні рівня холестерину. У 8-тижневому дослідженні, опублікованому в 2015 році в журналі Plant Foods for Human Nutrition, вчені дійшли висновку, що вживання соку з цибулі, збагаченої кверцетином, суттєво знижує рівень “шкідливого” холестерину у пацієнтів із помірно підвищеним холестерином.
Нагадаємо, фрукт, який покращує настрій: вчені розповіли, що треба їсти частіше.