Каждый год 9 февраля мир отмечает Международный день пиццы. Об этом сообщает «УРА-Информ».
Это простое, но невероятно вкусное блюдо давно завоевало миллионы сердец по всему миру. Однако у многих его поклонников возникает вопрос: почему пицца именно круглая?
История современной пиццы берет начало в XVI веке в итальянском Неаполе. Тогда ее называли «коржом бедняков»: крестьяне смазывали тесто маслом или салом, добавляли чеснок и сыр, а затем запекали. Позже торговцы начали разрезать ее на равные треугольные куски, что сделало продажу удобнее.
Существует три основные гипотезы, объясняющие традиционную круглую форму пиццы:
Сакральный символизм круга
С древних времен круг считался священным символом солнца, света и жизни. Люди верили, что предметы круглой формы оказывают положительное влияние на энергетику и общее состояние человека. Поэтому многие блюда, включая пиццу, выпекались в виде круга.
Наследие Древней Греции
Прототип пиццы появился еще в Древней Греции. Тогда вместо тарелок использовались съедобные лепешки. Их круглая форма была удобной для подачи, поскольку позволяла еде оставаться целостной и привлекательной после приготовления.
Технология приготовления
В Италии традиционно тесто для пиццы не раскатывали скалкой, а растягивали руками, подбрасывая и раскручивая его в воздухе. Благодаря центробежной силе тесто равномерно распределялось, принимая круглую форму без необходимости обрезки. Такой метод помогал экономить ингредиенты и ускорял процесс приготовления.
Какой бы ни была истинная причина, одно остается неизменным – круглая пицца удобна, эстетична и продолжает радовать гурманов по всему миру!
Напомним, ранее сообщалось о том, зачем на всех таблетках делают черточку: и это не просто декоративный элемент.