Чтобы проверить свежесть яиц, не разбивая их, можно провести простой тест с водой.
Об этом сообщает «УРА-Информ» со ссылкой на Radiotrek.
Для этого понадобится всего лишь емкость с водой и сами яйца. Поместите яйцо в воду и следите за его поведением:
Свежее яйцо — лежит на дне горизонтально, подходит для употребления.
Яйцо недельной давности — приподнимается под углом, его качество немного ниже, но оно все еще безопасно для еды.
Яйцо старше трех недель — всплывает к поверхности, что свидетельствует об увеличении воздушной камеры внутри. Такое яйцо лучше использовать осторожно или вовсе не применять в пищу.
Также если при потряхивании яйца слышны булькающие звуки, это указывает на утрату свежести: со временем белок и желток разжижаются, создавая больше воздуха внутри. Такое яйцо можно использовать в готовке после термической обработки, но не рекомендуется для сырого потребления.
Напомним, ранее сообщалось, как отличить натуральную кожу от кожзамаза 10 секунд: назван простой способ.