Попытка сварить яйцо на вершине Эвереста обречена на провал. Не смотря на то, что можно приготовить яйцо практически в любом месте на Земле, на этой высоте законы физики выступают против нас.
Об этой информации сообщил T4, передает «УРА-Информ».
Как пояснили физики, суть проблемы заключается в атмосферном давлении, которое определяет температуру кипения воды. На уровне моря вода закипает при температуре 100°C. Однако эта температура снижается на каждые 300 метров подъема над уровнем моря примерно на 1°C.
К примеру, в городе Ла-Ринконада, который находится на высоте 5052 метра, вода кипит при 82.8°C, что все еще достаточно для варки яиц.
Однако на вершине Эвереста, где высота достигает 8849 метров, температура кипения воды опускается до около 68°C из-за значительно более низкого атмосферного давления. Эта температура слишком низкая для полного приготовления яиц, поскольку белок в яйце, который составляет более половины его состава, сворачивается только при температуре 80°C, а желток нуждается минимум в 70°C, чтобы стать твердым.
Так что, даже если вы сможете получить серьезные ожоги от воды, которая закипела на вершине Эвереста, вы не сможете полностью сварить яйцо из-за слишком низкой температуры кипения воды на такой высоте.
Напомним, ранее сообщалось, разгадана тайна огромного отверстия в морском льду Антарктики.