Производится на основе ячменного спирта и можжевельника. Отличается чистым вкусом, приятным освежающим ароматом хвои и многогранным послевкусием. Вошел в топ-3 «белого алкоголя» и в основу множества популярных коктейлей.
Если желаете качественный джин купить Киев, выбирайте сеть супермаркетов FOZZY!
История возникновения джина
Авторство этого эликсира приписали известному голландскому доктору и химику Ф. Сильвиусу. Однако документов-подтверждений нет.
Есть также информация о том, что можжевельниковые дистилляты изготавливались монахами в конце 1 тыс. История появления этого напитка уходит в далекое прошлое. Изначально, он назывался «Jenever», был популярным среди военных. Джин «заряжал» их смелостью и храбростью, чтобы они были готовы к военным подвигам. Тогда напиток продавался в небольших дозировках в голландских аптеках, как лекарственное средство. После принятия на трон Вильгельма III, будущий джин стал изготавливаться в масштабах государства. Это была копеечная брага, которая реализовалась в кабаках. Его производили из многочисленного сырья. На то время, напиток не имел ничего общего с нынешним алкоголем.
Только в XVIII ст. джин сменил статус с дешевого напитка на престижный алкоголь. Наладился производительный процесс, и правительство дало официальное разрешение на реализацию с лицензией. Уже в XIX веке напиток стал считаться элитным, обладал собственной классификацией и маркой.
Современный джин получают методом замедлительной дистилляции спиртовых настоек на травах. Процесс весьма длительный, но в итоге напиток приобретает превосходные вкусовые качества. Технология изготовления может существенно отличаться, это зависит от торговой марки, местности и стиля.
Как правильно пить джин?
Джин употребляют по-разному: в чистом виде, разбавленном или в коктейлях. Чаще всего, на основе напитка готовят оригинальные коктейли, а в чистом виде его пьют только истинные гурманы. Давайте кратко рассмотрим каждый вариант:
- В чистом виде. Хоть неразбавленный напиток отличается резкостью, ценителей джина это не пугает. Пейте его охлажденным до 4–6 ˚С залпом.
- Со льдом. Если Вы любите крепкие спиртные напитки, добавьте в бокал 6–7 кубиков льда и 50 мл джина. Лед немного понизит крепость и раскроет пряные нотки напитка. По желанию, добавьте дольку лимона.
- Джин с тоником. Это традиционное и беспроигрышное сочетание, ставшее настоящей классикой.
- Разбавленный колой, минералкой, соком. Смешивайте на свое усмотрение по вкусу.
- Закусывать нужно! Подойдут твердые сорта сыров, оливки/маслины, морепродукты, салями, нежирное мясо.
Джин может удивить — экспериментируйте и открывайте для себя новые вкусы!