Этот напиток готовится из корней, веток и листьев дерева гейшу с добавлением мёда диких пчёл и специй для горечи. Существуют коммерческие сорта тэжа с использованием разных сортов меда и винных дрожжей, но с традиционным набором специй.
Это африканское вино имеет обманчиво-сладкий вкус, маскирующий высокое содержание алкоголя, которое зависит от срока брожения. Напиток местные эфиопы готовят дома, но его также можно найти и в барах Эфиопии.
Как сообщалось в "УРА-Информ", пивоваренный концерн Anheuser-Busch InBev объявил о начале партнерства с канадским производителем марихуаны Tilray Inc. для разработок в сфере безалкогольных напитков с содержанием конопли.