Раньше ученые полагали, что веслоносы используют свои длинные морды, чтобы выкапывать растительность со дна озер и рек. На самом деле, они питаются, отфильтровывая зоопланктон со дна с помощью особых пластинок, расположенных на жаберных дугах, называемых жаберными щетинками.
Американский веслонос обитает в системах рек Нечес и Тринити штата Техас и традиционно является объектом коммерческого и любительского рыболовства в штате. Несмотря на огромный промышленный отлов пресноводной рыбы, веслонос продолжает оставаться на вершине пищевой цепочки вод Миссисипи.
Как сообщалось в "УРА-Информ", недавно в Кувейте продавцы пытались спрятать несвежую рыбу под их "игрушечным аналогом".