С сегодняшнего дня, среды, 18 июля, заведение прекращает какую-либо деятельности по приему детей на оздоровление и отдых. Как сообщает Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей по состоянию на сегодняшний день из лагеря с признаками острой кишечной инфекции в больницы Донецкой области госпитализировали 91 пострадавшего, в том числе 76 детей и 15 взрослых с предварительным диагнозом "острый гастроэнтероколит".
На данный момент отобраны образцы проб пищевых продуктов, воды, смывы с объектов окружающей среды, обследован персонал учреждения.
По предварительным результатам эпидрасследования установлено, что первый случай заболевания возник 15 июля у работника пищеблока, следующие случаи заболевания регистрировались 16 и 17 июля.
Во время проведения обследования пищеблока выявлены нарушения санитарного законодательства:
на пищеблок допустили работника с признаками дисфункции кишечника (работала 16-17 июля);
на работу приняли работников кухни без прохождения должного медицинского осмотра; персонал не соблюдает требований личной гигиены (в частности, отсутствует мыло, антисептик, полотенца для рук).
Кроме того, в питании детей используются блюда, не включенные в согласованное Госпродпотребслужбой перспективное меню; отсутствует журнал скоропортящейся продукции; не соблюдаются товарное соседство в холодильниках и температурные режимы хранения пищевых продуктов.
Напомним, как сообщал УРА-Информ, 16 июля произошло массовое отравление в детском заведении оздоровления и отдыха "Ястребок", недомогание почувствовали 60 детей, из них госпитализировано 33 ребенка.