Употреблять в пищу продукты, срок годности которых истек, очень рискованно. Но есть ряд продуктов, о пригодности которых можно не беспокоиться совсем, так как они не портятся долгие годы.
Об этом сообщает «УРА-Информ» со ссылкой на Еxpert.
В условиях растущей проблемы пищевых отходов знание о продуктах с долгим сроком хранения становится особенно важным. Такие продукты не только помогают снизить количество выбрасываемой пищи, но и могут быть полезными в экстренных ситуациях.
Одним из самых известных долговечных продуктов является мед. Благодаря низкому уровню влаги и высокой кислотности, мед практически не портится. Археологи находили мед в египетских гробницах, который оставался пригодным для употребления. Антибактериальные свойства меда также способствуют его долговечности.
Соль — еще один продукт, который не подвержен порче. Она на протяжении тысячелетий используется как консервант, предотвращая рост бактерий. Всемирная организация здравоохранения подчеркивает, что соль необходима для поддержания электролитного баланса в организме. Чтобы избежать слеживания, соль нужно хранить в сухом месте.
Сухое молоко, также известное как порошковое молоко, может храниться годами при правильных условиях. Оно является отличным источником белка и кальция, и Американская Диетическая Ассоциация рекомендует использовать его как альтернативу свежему молоку в критических ситуациях.
Белый рис может оставаться пригодным для еды до 30 лет при хранении в герметичной упаковке в сухом и прохладном месте. Этот продукт является основным в рационе многих культур и содержит необходимые углеводы для энергии, что делает его полезным источником питания.
Сухие бобовые, такие как фасоль, горох и чечевица, могут храниться до 10 лет. Они являются ценным источником белка, клетчатки и других необходимых питательных веществ. Американская Диетическая Ассоциация отмечает важность бобовых в сбалансированном питании.
Соевый соус, благодаря высокому содержанию соли, также не портится и может храниться долгие годы. Он придает вкус многим блюдам и является основным ингредиентом в различных кухнях мира.
Напомним, ранее сообщалось, как можно обогреть жилье без света и отопления: названы лучшие и проверенные методы.