Еда, оставшаяся со вчерашнего дня, не всегда безопасна для употребления. Некоторые блюда могут стать опасными из-за неправильного хранения или разогрева.
Об этом сообщает «УРА-Информ», со ссылкой на «ТСН».
1. Рис и макароны. Если они хранятся при комнатной температуре, в них может развиваться бактерия Bacillus cereus, вызывающая пищевые отравления. Лучше хранить их в холодильнике и употреблять в течение 24 часов.
2. Курица и морепродукты. При повторном разогреве белки меняют структуру, что ухудшает их переваривание и может вызвать пищевые расстройства. Оставленные при комнатной температуре, они становятся источником опасных бактерий, таких как сальмонелла.
3. Грибы и листовые овощи. Грибы при разогреве теряют питательные свойства и могут вызвать проблемы с пищеварением. Листовые овощи, такие как шпинат, содержат нитраты, которые при нагревании превращаются в вредные нитриты.
Также мы сообщали о том, что будет со здоровьем, если ежедневно пить колу и ее аналоги.