У світі здорового харчування часто говорять про шкоду солодощів, проте чорний шоколад — це не просто десерт, а й потужний інструмент підтримки здоров’я серцево-судинної системи.
Про це повідомляє «УРА-Інформ» з посиланням на телеграм-канал «Лікар у кишені».
Дослідження показують, що вживання темного шоколаду з вмістом какао не менше 70-75% здатне значно знижувати рівень холестерину. Основний секрет користі чорного шоколаду у складі какао-бобів.
Вони містять поліфеноли – природні антиоксиданти, які знижують концентрацію ліпопротеїдів низької щільності.
Додавання мигдалю до шоколаду посилює його корисні властивості. Горіхи багаті на рослинні стероли і ненасичені жири, які додатково сприяють нормалізації ліпідного профілю. Проте важливо пам’ятати про помірність: щоденна порція шоколаду має перевищувати 50 р.
Зважаючи на унікальні властивості цього продукту, чорний шоколад можна рекомендувати як частину збалансованої дієти. Тим не менш, важливо звертати увагу на якість продукту: вміст цукру та добавок має бути мінімальним. Такий підхід допоможе насолодитися смаком та отримати максимальну користь для здоров’я.
Примітно й те, що був названий найкорисніший овоч для кишечника.