В останні роки споживчий інтерес до здорового харчування та функціональних продуктів значно зріс.
Про це повідомляє «УРА-Інформ» з посиланням на телеграм-канал «Блог про здоров’я».
Одним із найбільш затребуваних овочів, що підтверджують свою користь для здоров’я кишечника, є морква. Дослідження демонструють, що регулярне споживання моркви має протизапальну дію, покращує травлення та сприяє захисту організму від різних захворювань, включаючи рак.
Морква багата на клітковину, яка відіграє ключову роль у поліпшенні травлення. Клітковина сприяє нормалізації роботи кишечника, запобігає запорам і допомагає боротися з синдромом подразненого кишечника.
Крім того, морква містить вітаміни групи B, а також вітаміни C та A, які зміцнюють імунну систему, сприяючи зростанню білих кров’яних тілець і підвищуючи опірність організму до інфекцій та ракових захворювань.
Для бізнесу це відкриває широкі можливості у сегментах здорового харчування та функціональних продуктів. Виробники можуть розвивати лінійки готових салатів з моркви, соків та смузі, збагачених додатковими корисними інгредієнтами.
Так само існують приховані симптоми проблем із серцем у жінок.