Що допомагає зміцнити імунітет? Зазвичай на перше місце ставлять вітамін С.
Про це повідомляє «УРА-Інформ» з посиланням на Мedicalanswers.
Однак дослідження мікробіоти показали, що ключову роль у підтримці здоров’я організму відіграє кишечник. Баланс мікрофлори впливає на імунну систему, і один з продуктів, який одночасно багатий на вітамін С і служить чудовим пробіотиком, – це квашена капуста.
Дієтолог Маргарита Корольова зазначає, що квашена капуста може посилювати імунітет завдяки впливу на кишківник. Але важливо вибирати рецепти без надлишку солі, оскільки вона шкідлива для серця і провокує затримку рідини в організмі. Замість солі можна використовувати ягоди, наприклад, брусницю або журавлину, що робить продукт ще кориснішим.
Також квашена капуста багата на вітаміни групи В, включно з В6, необхідним для здоров’я нервової системи. Також у ній містяться магній, калій, цинк і залізо. Ба більше, квашена капуста допомагає краще засвоювати білкові продукти, через що її часто подають із м’ясом.
Також корисно буде дізнатися про кашу, яка лікує майже всі хвороби: лікарі сказали, що потрібно додати в раціон.