Користь вживання цільнозернових продуктів підтверджена науковими дослідженнями, і вони незмінно присутні в будь-якій науково обґрунтованій дієті.
Про цю інформацію повідомив Radiotrek, передає “УРА-Інформ”.
Серед таких продуктів особливо виділяється гречка, яка заслужено вважається однією з ключових круп для підтримки здоров’я і довголіття. Це пов’язано з тим, що гречка не тільки багата вітамінами і мікроелементами, а й містить унікальну речовину – рутин.
Рутин є потужним антиоксидантом, що робить гречку особливо корисною. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям, рутин допомагає організму боротися з вільними радикалами, які прискорюють процеси старіння.
Крім того, рутин сприяє поліпшенню кровообігу і нормалізації артеріального тиску, що знижує ризик утворення тромбів та інших серцево-судинних захворювань.
Ще однією важливою перевагою гречки є її низький глікемічний індекс, що робить цей продукт безпечним для людей із проблемами рівня цукру в крові.
Однак, незважаючи на всі її позитивні якості, експерти радять не обмежуватися лише гречкою у своєму раціоні. Важливо дотримуватися балансу, включаючи в харчування різноманітні овочі, фрукти та інші цільнозернові продукти, щоб забезпечити організм усіма необхідними поживними речовинами.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, як зрозуміти, яких вітамінів не вистачає: лікарі сказали, на що звернути увагу.