Про цю інформацію повідомив U-news, повідомляє «УРА-Інформ».
Нове дослідження, проведене вченими, продемонструвало користь брокколі для здоров’я людей, які страждають на цукровий діабет. Вчені довели, що броколі здатні ефективніше, ніж інші овочі, контролювати рівень цукру в крові.
Компоненти, що входять до складу цього овочу, допомагають у лікуванні діабету. Зокрема, броколі корисно вживати через наявність в ній сульфорафану, що є антиоксидантом.
На першому етапі дослідження група фахівців відібрала щурів, які мають підтверджений діагноз на цукровий діабет. У ході експерименту гризунам давався екстракт сульфорафану.
В результаті виявилося, що антиоксидант знижував вироблення глюкози в клітинах печінки, завдяки чому знижувався рівень цукру в крові натще і глікозильованого гемоглобіну. Сульфорафан зменшував показники цукру на таку ж величину, як і метформін, лікарський засіб, який призначається при діабеті.
Для проведення другого етапу було запрошено 97 добровольців, хворих на цукровий діабет II типу. Експеримент тривав три місяці, протягом якого учасникам давали екстракт сульфорафану.
Потім результати порівнювалися з результатами добровольців, яким призначали плацебо. Як і у випадку з щурами, у людей також було помічено суттєве зниження рівня цукру в крові натщесерце на фоні прийому екстракту.
Вчені відзначають важливість свого відкриття, оскільки хворі на цукровий діабет II типу зможуть контролювати рівень цукру без прийому метформіну, що провокує проблеми зі шлунком, та протипоказаний при захворюваннях нирок.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, звичка під час їжі, від якої набирають вагу: експерт про «ефект попкорну».