Про цю інформацію повідомив U-news, повідомляє «УРА-Інформ».
Багато хто вважає, що запиваючи їжу звичайною водою, можна нашкодити здоров’ю шлунка. Тому що через це нібито зменшиться кислотність і їжа перестане нормально перетравлюватися. Отже, організм недоотримає корисні речовини.
Проте, експерти не погоджуються з цією думкою. Вони нагадують, що шлунковий сік у будь-якому випадку переважно складається з води. Та й їжа також включає багато рідини: від огірків і кабачків до буряків або супу.
Відповідно, потрапляючи всередину, їжа також сприяє зниженню рівня кислотності шлункового соку. Однак від цього ніхто не страждає. Справа в тому, що у відповідь на цей процес залізисті клітини шлунка починають активно виробляти соляну кислоту доти, доки рівень pH не досягне потрібного значення.
Пити чи ні?
Медики стверджують, що склянка звичайної негазованої води не завдасть жодної шкоди здоров’ю. І неважливо, що їм запивають – борщ чи смажену картоплю з грибами.
Не має значення й температура води у склянці. Сучасні вчені шляхом численних досліджень спростували оману, що холодна вода призводить до нетравлення та переїдання.
Насправді температура їжі та води абсолютно не впливають на швидкість травлення.
Єдине, на чому наполягають медики, це не пити під час пережовування їжі – вона має просочитися ферментами та слиною, необхідними для травлення.
Чим запивати їжу точно не варто
Лікарі категорично не рекомендують запивати сніданок, обід чи вечерю солодкими чи газованими напоями. Головна причина – перенасичення цукру в них. Такі напої можуть спровокувати печію чи метеоризм.
Обережно слід бути і при надто частому вживанні чаю чи кави. У великих кількостях вони також не приносять користі.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, названо найгірший варіант сніданку для підшлункової: застереження медика.