Про цю інформацію повідомив Сursorinfo, передає Ura-inform
Зокрема, останні дослідження показали, що бразильський горіх знижує рівень поганого холестерину в крові.
У ході дослідження фахівці дійшли висновку, що багатий мононенасиченими жирами бразильський горіх має унікальний гіполіпідемічний ефект, який спостерігався протягом кількох годин після його вживання.
«Кожного випробуваного протестували чотири рази в рандомізованому перехресному дослідженні після вживання різних порцій горіха бразильського: 0,5, 20 або 50 г», – зазначили вчені.
Далі, у всіх добровольців брали кров на аналіз після одного, трьох, шести, дев’яти, 24 та 48 годин вживання горіхів, а також через п’ять та 30 днів. Дослідники проаналізували зразки на вміст загального холестерину, ліпопротеїнів високої та низької щільності (ЛПЗЩ та ЛПНЩ), тригліцеридів, селену та інших ключових показників.
Згідно з результатами, значне підвищення рівня селену в плазмі крові спостерігалося через шість годин після їжі. Рівні ЛПНГ були значно нижчими, а ЛПВЩ – значно вищими через дев’ять годин після вживання 20 або 50 г горіхів. Більш того, було виявлено помітне підвищення рівня ЛПВЩ (на 32%) та зниження концентрації ЛПНЩ (на 23%) через 30 днів такої дієти.
У результаті дослідники дійшли висновку, що вживання порції бразильського горіха може поліпшити ліпідний профіль сироватки крові.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, названо найкращий напій для печінки: лікар розповіла про його користь.