Специалисты в области медицины назвали продукты, которые способны поддержать здоровье сосудов, помочь им очищаться и мягко снизить уровень холестерина в крови.
Показатели холестерина напрямую влияют на общее состояние организма и считаются одним из ключевых маркеров здоровья. Об этом пишет «УРА-Информ» со ссылкой на Health Shots.
Повышенный уровень так называемого «плохого» холестерина приводит к сужению сосудов, ухудшает кровообращение, вызывает кислородное голодание тканей и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако скорректировать ситуацию можно с помощью правильного питания. Врачи выделили пять овощей, которые особенно полезны для сосудистой системы.
Кале (листовая капуста) богата калием, клетчаткой, фолиевой кислотой, кальцием и рядом других важных микроэлементов. Регулярное употребление этого овоща способствует снижению уровня липопротеинов низкой плотности, что помогает уменьшить вероятность развития заболеваний сердца и сосудов.
Цветная капуста содержит большое количество растительных стеролов — веществ, которые препятствуют всасыванию холестерина в кишечнике. Кроме того, входящий в её состав сульфорафан помогает снижать уровень холестерина в крови и защищает артерии от накопления жировых отложений.
Брокколи является ценным источником растворимой клетчатки, эффективно борющейся с повышенным холестерином. Также в ней содержится сульфорафан — соединение серы, которое способствует уменьшению жировых накоплений в клетках. Клетчатка брокколи связывает желчные кислоты в пищеварительном тракте, облегчая выведение холестерина из организма.
Редис насыщен минералами, включая кальций и калий, а также антиоксидантами. Этот овощ помогает снижать артериальное давление и уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Морковь содержит бета-каротин, который в организме превращается в витамин A и положительно влияет на уровень «плохого» холестерина. Регулярное употребление моркови способствует изменению обмена желчных кислот и снижает всасывание холестерина, тем самым поддерживая здоровье сердца.
Читайте также, чем полезен булгур, и что из него можно приготовить.