Высокое кровяное давление (гипертония) часто связано с рядом факторов, включая чрезмерное потребление соли.
Об этом сообщает «УРА-Информ» со ссылкой на Ua-novosti.
Исследование ученых из США и Чехии показало, что свекольный сок, богатый нитратами, способен снижать давление, вызванное избытком соленой пищи.
Как свекла помогает справиться с гипертонией?
Свекла содержит диетический нитрат (NO3), который в организме превращается в нитрит (NO2) и оксид азота (NO). Оксид азота играет ключевую роль в расслаблении и расширении кровеносных сосудов, что способствует снижению давления.
Эксперимент на крысах продемонстрировал, что небольшие порции свеклы и других продуктов, богатых нитратами, помогают предотвратить повышение артериального давления, вызванное высоким содержанием соли в рационе.
Советы по употреблению свеклы:
Чтобы сохранить полезные свойства овоща, эксперты рекомендуют:
- Избегать варки, так как нитраты растворяются в воде.
- Выбирать альтернативные способы приготовления: на пару, жарку или приготовление свежих соков.
Включение свеклы в рацион — простой и эффективный способ поддерживать здоровье сосудов и контролировать кровяное давление.
Также полезно будет узнать, какой признак указывает на высокое давление: врач назвал главный индикатор.