Что помогает укрепить иммунитет? Обычно на первое место ставят витамин С.
Об этом сообщает «УРА-Информ» со ссылкой на Мedicalanswers.
Однако исследования микробиоты показали, что ключевую роль в поддержании здоровья организма играет кишечник. Баланс микрофлоры влияет на иммунную систему, и один из продуктов, который одновременно богат витамином С и служит отличным пробиотиком, — это квашеная капуста.
Диетолог Маргарита Королева отмечает, что квашеная капуста может усиливать иммунитет благодаря воздействию на кишечник. Но важно выбирать рецепты без избытка соли, так как она вредна для сердца и провоцирует задержку жидкости в организме. Вместо соли можно использовать ягоды, например, бруснику или клюкву, что делает продукт еще полезнее.
Также квашенная капуста богата витаминами группы В, включая В6, необходимый для здоровья нервной системы. Также в ней содержатся магний, калий, цинк и железо. Более того, квашеная капуста помогает лучше усваивать белковые продукты, из-за чего ее часто подают с мясом.
Также полезно будет узнать о каше, которая лечит почти все болезни: врачи сказали, что нужно добавить в рацион.