Согласно последним исследованиям, регулярное употребление именно брокколи способно значительно улучшить память и поддержать функции мозга на высоком уровне.
Об этом сообщает «УРА-Информ» со ссылкой на телеграм-канал «Врач в кармане».
Что делает брокколи таким полезным?
Одним из ключевых элементов, благодаря которым брокколи улучшает память, является холин — важный нутриент, участвующий в передаче нервных импульсов. Исследования показывают, что его достаточный уровень в организме помогает повысить концентрацию и способствует лучшему усвоению вербальной информации. Кроме того, в брокколи содержится витамин К, который важен для поддержания когнитивных функций. Его присутствие помогает улучшить эпизодическую память — ту самую, которая отвечает за фиксирование деталей событий, позволяя запоминать моменты с мельчайшими подробностями.
Брокколи и защита мозга
Еще одной важной составляющей брокколи является глюкозинолат — соединение, которое играет роль в защите мозга от возрастных изменений. Оно препятствует распаду ацетилхолина, ключевого нейромедиатора, участвующего в передаче нервных сигналов. Снижение уровня ацетилхолина часто связывают с ухудшением памяти и другими когнитивными нарушениями, особенно в пожилом возрасте. Таким образом, брокколи не только помогает запоминать новую информацию, но и защищает мозг от старения.
Как брокколи влияет на нервную систему?
Регулярное употребление брокколи способствует оптимизации работы нервной системы благодаря улучшению проводимости нервных импульсов. За счет своей способности усиливать передачу сигналов между нейронами, брокколи может улучшать общую когнитивную продуктивность. Это позволяет не только лучше запоминать, но и быстрее восстанавливать информацию, что особенно полезно в условиях повышенной умственной нагрузки.
Так же врачи предупредили, каким образом можно эффективно вывести лишний вес из организма.