Его просто обожают в странах Азии.
Об этой информации сообщил Тsn, передает «УРА-Информ».
Одним из самых полезных продуктов в мире справедливо считают мисо-пасту. Это ферментированные соевые бобы, которые можно добавлять в другие блюда для усиления вкуса или есть с хлебом.
Мисо-паста готовится из: воды, соевых бобов, риса или пшеницы, и дрожжевых грибов кодзи. По вкусу надо добавить соли. Чтобы приготовить пасту мисо, надо сначала отварить рис или пшеницу и бобы, затем все перемешать, добавить соль, грибок, чтобы ускорить процесс брожения, и оставить на полгода для ферментации.
И хотя приготовление пасты не отнимает много времени, прежде чем ее съесть, придется подождать полгода. Через шесть месяцев готовую мисо-пасту пастеризуют и расфасовывают в в упаковки.
Медики отмечают, что соевая паста имеет уникальные свойства, способна омолаживать, помогает похудеть, снижает артериальное давление, уровень сахара и «плохого» холестерина в крови, укрепляет иммунитет. Врачи рекомендуют есть ее каждый день.
Польза мисо-пасты:
— защищает от рака благодаря содержанию антиоксидантов;
— омолаживает, предотвращая старение организма изнутри;
— помогает очищать кишечник от токсинов и шлаков;
— способствует быстрому похудению;
— повышает сопротивляемость организма к вирусным заболеваниям;
— предотвращает воспалительные процессы в организме;
— активирует работу мозга, защищая от старческих заболеваний;
— облегчает симптомы менопаузы;
— снижает артериальное давление;
— поддерживает надлежащий уровень холестерина в крови;
— укрепляет сердце, сосуды и костную ткань.
Азиатские специалисты рекомендуют мисо-пасту всем, кто имеет заболевания диабетом, атеросклерозом, онкологией, деменцией, гипертонией, язвой желудка и ожирением.
Напомним, ранее сообщалось, медики назвали самый вредный алкогольный напиток: дело не в количестве спирта.