Украинки не справедливо стали забывать кашу, которую очень ценили в древности.
Об этой информации сообщил Тsn, передает «УРА-Информ».
Ее название происходит благодаря сходству с речным жемчугом – и это жемчужная крупа. Перловку называют кашей красоты благодаря большому количеству лизина. Эта аминокислота активно участвует в синтезе коллагена. А он помогает сохранить эластичность кожи и противодействует появлению морщин.
Также в жемчужной крупе содержатся другие полезные организму вещества (на 100 г продукта):
— 221 мг фосфора, что гораздо больше других злаковых;
— бета-каротин и водорастворимые витамины групп А, К, Е, D;
— калий, кальций, магний, железо, цинк, селен и другие микроэлементы;
— суточная потребность в клетчатке, которая выступает как природный сорбент.
Перловка не только помогает поддерживать красоту и молодость кожи, но и способствует похудению. Она содержит много клетчатки, которая необходима для правильной работы кишечника и белка.
Чтобы ощутить на себе положительное влияние этой крупы, ее рекомендуется употреблять в течение 3-6 месяцев дважды в неделю.
Напомним, ранее сообщалось, раскрыт простой секрет долголетия: когда нужно ужинать, чтобы дожить до 120 лет.