Об этой информации сообщил Мedicalanswers, передает «УРА-Информ».
Британские специалисты называют паприку специей долголетия и настоятельно рекомендуют добавлять ее в блюда.
Говоря о полезных для сердца свойствах паприки, они отметили, что ее употребление помогает снижать опасно высокий уровень «плохого» холестерина ЛПНП, закупоривающего артерии и вызывающего развитие атеросклероза.
Исследования показали, что каротиноид капсантин, который она содержит, может повышать концентрацию «хорошего» холестерина ЛПВП, действующего как чистильщик сосудов, освобождающий их от холестериновых бляшек из ЛПНП-холестерина.
Кроме того, известная пряность содержит соединения, защищающие от развития рака. Несколько ее компонентов, включая бета-каротин, лютеин и зеаксантин, эффективно борются с окислительным стрессом. Он характеризуется нарушением баланса между нестабильными молекулами — свободными радикалами и антиоксидантами.
Такой дисбаланс может привести к повреждению клеток и тканей, спровоцировать развитие воспаления, что увеличивает риск некоторых видов рака. К тому же учеными было установлено, что вещества паприки способны подавлять рост и выживание раковых клеток, влияя на экспрессию нескольких генов.
Напомним, ранее сообщалось, как снизить давление без лекарств: доктор сказала какой продукт поможет этой проблеме.