Об этой информации сообщил телеграм-канал «Блог о здоровье», передает «УРА-Информ».
Зеленые пятна
Эти зеленоватые отметины на картофеле являются предупреждением о наличии соланина, ядовитого вещества, которое может скапливаться в овощах, если их неправильно хранить. Соланин опасен для здоровья человека, поэтому следует избегать употребления картофеля с зеленоватыми пятнами.
«Глазки» и белые отростки
Картофель с большим количеством «глазков» и белых отростков обычно содержит меньше полезных витаминов и питательных веществ. Это может снизить его питательную ценность и делает его менее полезным для вашего организма.
Темные пятна и признаки гниения
Если вы обнаружили на картофеле темные пятна или признаки гниения, не стоит рисковать. Даже после обрезки такого картофеля он остается опасным для потребления. Вместо того, чтобы рисковать своим здоровьем, лучше выбросить такой корнеплод и выбрать более здоровую альтернативу. Всегда старайтесь выбирать картофель без признаков гниения для обеспечения вашей безопасности и здоровья.
Напомним, как понять, что холестерин повышен: укажут малозаметные внешние признаки.