Если вам нужно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо, которое не займет много времени, этот рецепт жульена — именно то, что вам нужно. Об этом сообщает «УРА-Информ».
Содержание
Он готовится всего за 30 минут, включая время на нарезку и мытье посуды! А самое главное — не требует использования духовки. Легкость в приготовлении, минимум ингредиентов и потрясающий вкус — вот что делает этот жульен идеальным выбором для любой кухни.
Ингредиенты:
- Печерицы — 300 г
- Отварное куриное филе — 200-250 г
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 3-4 ст. л.
- Мука — 1 ч. л.
- Топленое масло — 1 ст. л.
- Твердый сыр — 150 г
- Черный молотый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Начинаем с того, что нарезаем куриное филе на небольшие кусочки. Филе заранее отварить в подсоленной воде, чтобы оно было мягким и готовым к использованию.
- В отдельной посуде смешать сметану с мукой. Это нужно для того, чтобы сметана не свернулась в процессе тушения — такой способ делает текстуру более однородной и кремовой.
- Грибы нарезаем на мелкие кусочки. Обжариваем их на сухой сковороде, слегка подсолив. Сначала грибы выделят сок, а затем начнут поджариваться до золотистой корочки.
- Добавляем к грибам мелко нарезанный лук и топленое масло (если нет, можно использовать обычное растительное масло). Обжариваем лук с грибами еще несколько минут до мягкости и золотистого оттенка.
- Как только лук с грибами подрумянятся, добавляем в сковороду куриное филе и все тщательно перемешиваем. Затем вливаем сметану с мукой и тушу смесь еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.
- Затем распределить готовую смесь по небольшим порционным формочкам и посыпаю тертым твердым сыром.
- Ставим формочки в микроволновку на 1 минуту. За это время сыр расплавится и покроет блюдо аппетитной золотистой корочкой.
- Всё! Жульен готов, можно подавать на стол.
Этот рецепт идеально подходит для ужина или обеда, когда нужно приготовить что-то быстрое, но вкусное. А с добавлением куриного филе и грибов жульен получается насыщенным и питательным.
Читайте также идеальный рецепт куриных наггетсов, вкусных, как в McDonald‘s.
