Серед українців страви з картоплі дуже популярні.
Про це повідомляє «УРА-Інформ» із посиланням на Рixelinform.
Проте чи всі вони однакові корисні. Медики стверджують, що серед них є ті, які можуть завдати вашому здоров’ю серйозної шкоди. Зокрема, не слід вживати смажену картоплю.
Лікарі називають кілька важливих причин:
транс-жири – для смаження картоплі ми використовуємо олію з високим вмістом транс-жирів, а це негативно впливає на здоров’я серця та судин;
багато калорій – через процес смаження така страва містить велику кількість калорій, що призводить до набирання зайвої ваги;
акриламід – це дуже небезпечна сполука, яка може спричинити утворення ракових пухлин.
Медики стверджують, що кориснішими альтернативами приготування картоплі є приготування на пару, запікання в духовці та звичайне варіння у воді.
Якщо ви не готові повністю виключити зі свого раціону страви з картоплі, спробуйте нові варіанти її приготування. Наприклад, кулінари радять звернути увагу на варену картоплю з додаванням різноманітних пряних трав, велику різноманітність салатів із запеченою картоплею, пюре з картоплі, яку можна подавати як до м’яса чи риби, так і до овочів.
Також раніше повідомлялося, що ці сигнали вказують на проблеми із здоров’ям: на що звернути увагу.