Здорові жири відіграють ключову роль у підтримці активності мозку та когнітивних функцій. Включення продуктів, багатих на корисні жири, в раціон може значно поліпшити роботу мозку і підвищити концентрацію.
Про продукти з корисними жирами повідомляє УРА-Інформ, посилаючись на She Finds.
1. Риба жирних сортів
Жирні сорти риби, такі як лосось, сардини та скумбрія, багаті на омега-3 жирні кислоти. Ці кислоти є основним будівельним матеріалом клітинних мембран, включаючи клітини мозку. Омега-3 також відіграють роль у зниженні запалення та поліпшенні передачі сигналів між нейронами, що сприяє кращій когнітивній функції та запобіганню віковим змінам мозку.
2. Горіхи та насіння
Горіхи, особливо волоські та мигдаль, а також насіння льону та чіа, містять альфа-ліноленову кислоту (ALA), різновид омега-3 жирних кислот. Вони допомагають покращити пам’ять, увагу та настрій. Крім того, горіхи та насіння багаті на антиоксиданти, які захищають клітини мозку від оксидативного стресу.
3. Авокадо
Авокадо – це справжній суперфуд для мозку. Він багатий на мононенасичені жири, які підтримують здоров’я кровоносних судин і сприяють поліпшенню кровообігу. Хороший кровообіг важливий для забезпечення мозку киснем та поживними речовинами. Також авокадо містить вітамін Е, який захищає клітини мозку від ушкоджень.
4. Оливкова олія
Оливкова олія, особливо екстра-класу, є джерелом мононенасичених жирів та поліфенолів, які сприяють покращенню когнітивних функцій та зниженню ризику нейродегенеративних захворювань. Його регулярне вживання пов’язане з покращенням пам’яті та уповільненням старіння мозку.
5. Кокосова олія
Кокосове масло містить тригліцериди середнього ланцюга (MCT), які швидко перетворюються на кетони – альтернативне джерело енергії для мозку. Це особливо корисно підтримки активності мозку за умов дефіциту глюкози.
6. Шоколад темних сортів
Темний шоколад, що містить 70% і більше какао, багатий на корисні жири та антиоксиданти. Він покращує кровообіг у мозку та сприяє підвищенню рівня ендорфінів, що покращує настрій та стимулює когнітивні процеси.
Також не варто забувати і про корисні продукти для серця. Раніше повідомлялося про те, як звичайний кефір допомагає серцю та судинам.