Медики зазначили, що рівень цукру в крові підвищується у відповідь на вживання їжі, тому людям з діабетом другого типу необхідно дотримуватися дієти, уникаючи певних продуктів і страв.
Про цю інформацію повідомив Мedicalanswers, передає “УРА-Інформ”.
Однак є продукти, здатні знижувати цукор у крові та позитивно впливати на стан здоров’я діабетиків. Дослідження показало, що таким ефектом володіє чорничний сік.
Вчені під час експериментів за участю лабораторних мишей встановили, що чорничний сік впливає на АМФ-активовану протеїнкіназу, яка відповідає за енергетичний баланс клітин.
Включення в раціон соку з чорниці вело до підвищення рівня протеїнкінази і нормалізації обмінних процесів, запобігало порушенню толерантності до глюкози, знижувало рівень цукру в крові на 35%.
Автори дослідження підкреслюють, що наразі не мають аналогічних даних щодо людей із цукровим діабетом. Однак учені вважають, що їхні висновки можуть надати істотну допомогу в профілактиці та лікуванні діабету.
Також під час вживання чорничного соку відзначалося уповільнення процесу утворення адипоцитів – жирових клітин. Це означає, що сік із чорниці корисний не тільки за діабету, а й за ожиріння.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, який продукт рятує від артриту: лікарі сказали, що додати в раціон.