Як покращити травлення без ліків: Пробіотики є важливим елементом для підтримки здоров’я травної, імунної та психічної систем.
Про цю інформацію повідомив RBC, передає «УРА-Інформ».
Регулярне їх вживання сприяє різноманітності мікробіоми кишечника, покращує травлення, зміцнює імунну систему та позитивно впливає на психічне здоров’я.
Що таке пробіотики і навіщо вони потрібні
Кишковий мікробіом складається з безлічі мікроорганізмів, включаючи бактерії, віруси та грибки, які мешкають у травному тракті. Ці мікроорганізми відіграють ключову роль у травленні, метаболізмі та регулюванні імунної системи. Однак, якщо баланс між корисними та шкідливими мікробами порушується, пробіотики допомагають відновити здорову мікрофлору.
Пробіотики – це живі мікроорганізми, які можна одержати з їжі або у вигляді добавок. Вони мають антиоксидантні властивості, зменшують запалення і збільшують різноманітність мікробіома.
Джерела пробіотиків
1. Кефір
Кефір – кисломолочний напій, багатий на пробіотики. Він проводиться шляхом змішування молока з ферментованими кефірними зернами, що містять культури дріжджів та молочнокислих бактерій. Кефір також є гарним джерелом білка, кальцію та вітамінів і підходить навіть людям з непереносимістю лактози.
2. Кімчі
Кімчі – популярна корейська страва, виготовлена шляхом ферментації овочів, таких як капуста, редиска та огірки. Воно містить молочнокислі бактерії, ефективні пробіотики.Кімчі не тільки підтримує здоров’я кишечника, а й знижує рівень шкідливих бактерій, нормалізує рівень глюкози, артеріального тиску та холестерину.
3. Комбуча
Комбуча – газований ферментований напій, виготовлений з чаю, цукру, дріжджів та бактерій. Часто комбучу збагачують фруктами для покращення смаку. Комбуча містить пробіотики, вітаміни та антиоксиданти, проте людям з ослабленим імунітетом та вагітним слід проконсультуватися з лікарем перед вживанням.
4. Квашена капуста
Квашена капуста – традиційна страва, популярна в Європі та США. У процесі квашення капуста насичується молочнокислими бактеріями, які діють як пробіотики. Квашена капуста зберігає корисні бактерії протягом усього процесу бродіння та упаковки, що робить її чудовим пробіотичним продуктом.
5. Йогурт
Йогурт – одне з найпоширеніших джерел пробіотиків. Він проводиться шляхом нагрівання молока та додавання бактерій для ферментації. Найбільш поширені види бактерій у йогурті – це Lactobacillus та Bifidobacterium. Йогурт також є хорошим джерелом білка, кальцію та вітаміну D і може вживатися самостійно або використовуватись у смузі та парфі.
Медики відзначають, що пробіотики відіграють важливу роль у підтримці здоров’я кишківника та загального благополуччя. Включення в раціон продуктів, багатих на пробіотики, таких як кефір, кімчі, комбуча, квашена капуста та йогурт, допомагає підтримувати баланс мікробіома, покращуючи травлення, імунітет та психічне здоров’я.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, один із найкорисніших фруктів для печінки: лікарі сказали, що додати до раціону.