Як відомо, багато людей люблять сало.
Про цю інформацію повідомив Рixelinform, повідомляє «УРА-Інформ».
До того ж, це не тільки смачний, але й дуже корисний продукт. Сало містить у великій кількості вітаміни А, Д та Е, а також кальцій, натрій, магній, фосфор, марганець, цинк, залізо, мідь та селен.
Жирні кислоти, що містяться в салі, мають жовчогінну дію і підвищують вироблення хорошого холестерину, що сприяє зниженню ризику розвитку атеросклерозу. Від інших жирів сало вигідно відрізняється вмістом арахідонової кислоти, необхідної для нормальної роботи серця та імунної системи.
Для людей з нормальним здоров’ям допустима денна доза холестерину становить 30-40 г, а для тих, хто пережив інфаркт, – до 20 г двічі-тричі на тиждень. Проте дуже важливо вживати цей корисний продукт правильно.
За словами фахівця, сало найкраще вживати у солоному чи маринованому вигляді. Якщо його посмажити чи коптити, воно не принесе користі здоров’ю. Крім того, експерт розповіла, що сало краще їсти вранці (але не на голодний шлунок) чи в обід. Все тому, що саме в цей час організм отримає потужне енергетичне підживлення.
Протипоказано сало при хворобах кишечнику, панкреатиті, каменях у жовчному міхурі.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, як покращити травлення без ліків: названо 5 продуктів з пробіотиками.