Українки не справедливо почали забувати кашу, яку дуже цінували у давнину.
Про цю інформацію повідомив ТSN, передає «УРА-Інформ».
Її назва відбувається завдяки подібності до річкових перлів – і це перлова крупа. Перловку називають кашею краси завдяки великій кількості лізину. Ця амінокислота бере активну участь у синтезі колагену. А він допомагає зберегти еластичність шкіри та протидіє появі зморшок.
Також у перловій крупі містяться інші корисні організму речовини (на 100 г продукту):
– 221 мг фосфору, що набагато більше за інших злакових;
– бета-каротин та водорозчинні вітаміни груп А, К, Е, D;
– калій, кальцій, магній, залізо, цинк, селен та інші мікроелементи;
– добова потреба у клітковині, яка постає як природний сорбент.
Перловка не тільки допомагає підтримувати красу та молодість шкіри, але й сприяє схуднення. Вона містить багато клітковини, яка потрібна для правильної роботи кишечника і білка.
Щоб відчути позитивний вплив цієї крупи, її рекомендується вживати протягом 3-6 місяців двічі на тиждень.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, розкрито простий секрет довголіття: коли треба вечеряти, щоби дожити до 120 років.