Про цю інформацію повідомив Ua-novosti, передає “УРА-Інформ”.
Медики звернули увагу на те, що сучасними людьми затребуваний білий рис – гарніри з нього є вкрай популярними в заклади громадського харчування і домашніх умовах. Тим часом, цей продукт здатний викликати різкі скачки цукру в крові.
За даними дослідження, в якому аналізувалися відомості понад 1,3 мільйона осіб з 21 країни, зібрані за 10 років, темпи розвитку діабету 2 типу значно збільшилися в країнах Південної Азії, де рис є основною споживаною стравою.
Експерти дійшли висновку: якщо їсти страви з білого рису 4-5 разів на тиждень, то можна потрапити до групи ризику. Річ у тім, що в ньому вкрай мало клітковини, але при цьому високий відсоток глюкози, яка потрапляє в кров і провокує стрибок рівня цукру.
Якщо Ви любите страви з рису, фахівці радять звернути увагу на бурий, червоний або дикий рис. Ці сорти набагато корисніші за звичний білий рис, і не впливають на рівень глюкози в організмі.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, ці продукти викликають різке звуження судин: медики попередили про наслідки.