Про цю інформацію повідомив Radiotrek, передає “УРА-Інформ”.
Вчені з Університету Аделаїди в Австралії з’ясували, що вживання томатного соку сприяє зниженню холестерину в крові людини. Вони зазначили, що це відбувається завдяки вмісту в ньому антиоксиданту лікопену.
Вважається, що лікопен не тільки ефективно зменшує рівень поганого холестерину в крові, а й знижує ризик атеросклерозу. Цей антиоксидант у томатному соку пригнічує окислення холестерину, що важливо для запобігання утворенню атеросклеротичних бляшок.
При цьому фахівці підкреслили, що найкраще лікопен під час вживання соку засвоюється, якщо пити його на порожній шлунок. За їхніми словами це посилює його позитивний вплив на метаболізм холестерину.
Крім антиоксидантів, томатний сік є джерелом калію, необхідного для нормалізації показників артеріального тиску та поліпшення роботи серця і судин.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, названо єдину ягоду, яка рятує від “тихого” раку кишківника: дослідження вчених.