Про цю інформацію повідомив U-news, передає «УРА-Інформ».
Дієтолог розповіла, чому не можна купувати миті овочі. . За її словами, незважаючи на очевидні переваги таких продуктів, є і недоліки.
Вона пояснила, що після того, як коренеплоди отримують із землі, на них залишається природна захисна плівка. Вона забезпечує імунітет від цвілі і гниття. Також не варто забувати, що під час миття овочів часто використовуються синтетичні розчини ПАР.
Ще очищені овочі швидко псуються, тому їх обробляють хлоргексидином і антисептиками, щоб продовжити термін придатності. Крохмалисті овочі добре вбирають в себе зміст розчинів.
Проблему не вирішить навіть домашнє вимочування і чистка від шкурки. При цьому ПАР і антисептики після потрапляння в організм можуть викликати алергічну реакцію, інтоксикацію і дісбактеріоз.
Саме тому дієтолог радить віддавати перевагу немитим овочам.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, як зберегти продукти під час блекаута: названий незвичайний, але ефективний спосіб.