Про це повідомив телеграм-канал «Лікар у кишені», передає «УРА-Інформ».
Одним із ключових факторів, що підкріплюють цей зв’язок, є вміст триптофану – однієї з важливих амінокислот, у яєчному складі. Триптофан, будучи прекурсором для біосинтезу серотоніну, нейромедіатора, що бере участь у регуляції настрою та емоцій, відіграє істотну роль у визначенні психоемоційного стану.
Серотонін, відомий як “гормон радості”, є медіатором сигнальних шляхів, пов’язаних із почуттями задоволення та благополуччя.
У результаті підвищений рівень серотоніну зазвичай супроводжується більш позитивним настроєм та стримуванням негативних емоцій, таких як подразнення та агресія. У той же час дослідження, проведені вченими, показали, що курячі яйця є природним джерелом значної кількості триптофану.
При регулярному вживанні яєць у раціоні харчування значне надходження триптофану в організм може сприяти посиленню синтезу серотоніну. Цей біохімічний процес, заснований на взаємодії амінокислот та ферментів, позитивно впливає на баланс емоцій.
Нагадаємо, цей овоч здатний захистити від тромбів та «поганого» холестерину.