Про продукти, які вкрай небажано смажити або варити, повідомляє УРА-Інформ, посилаючись на МЕТА.
1. Авокадо
Авокадо – це плід, багатий на корисні жири, вітаміни і мінерали. Але коли ви нагріваєте авокадо, ви знищуєте деякі його корисні властивості. Краще вживати його в сирому вигляді, додавати до салатів, гуакамоле або просто на хлібі.
2. Горіхи
Горіхи містять безліч антиоксидантів, вітамінів та мінералів, які допомагають зміцнити здоров’я серця та мозку. Коли ви смажите або варите горіхи, вони втрачають свої корисні властивості і можуть стати небезпечними для здоров’я через утворення шкідливих речовин. Найкраще вживати горіхи свіжими, додавати в салати, йогурт чи каші.
3. Часник
Часник – це неймовірно корисний продукт, який має протизапальні та антибактеріальні властивості. Однак при тепловій обробці часник втрачає свою ефективність. Краще вживати його сирим, додавати в соуси, маринади або їсти разом з іншими овочами.
4. Мед
Мед – це природний солодкий продукт, який має антибактеріальні властивості та корисні ферменти. Коли ви нагріваєте мед, він втрачає свої корисні властивості та може стати шкідливим для здоров’я. Найкраще вживати мед у сирому вигляді, додавати до чаю чи йогурту.
5. Фрукти
Багато фруктів, таких як яблука, груші, персики, містять вітамін С та інші поживні речовини, які руйнуються при варінні або смаженні. Найкраще вживати свіжі фрукти, приготувати салати або смузі, щоб зберегти максимум користі для здоров’я.
Варто пам’ятати, що не всі продукти підходять для термічної обробки. Деякі їх краще вживати свіжими, щоб зберегти максимум поживних речовин і отримати максимальну користь для здоров’я.
Нагадаємо, експерти назвали продукти, які максимально омолодять шкіру: корисний список порадує багатьох.