Про цю інформацію повідомив Сursorinfo, передає Ura-inform.
У щоденному раціоні людини обов’язково мають бути фрукти та овочі, щоб забезпечити організм достатньою кількістю вітамінів та інших корисних речовин.
Однак, щоб отримати максимум користі від їжі, потрібно знати, які продукти слід очищати, а які містять велику кількість вітамінів і мінералів саме в шкірці.
Лікар склала список овочів і фруктів, які принесуть більше користі організму, якщо є їх неочищеними.
Баклажани.
У шкірці цього плоду міститься насунін. Ця речовина є потужним антиоксидантом. Він уповільнює процеси старіння і позитивно впливає на здоров’я та зовнішній вигляд шкіри.
Картопля.
Для приготування більшості страв картопля потрібно очищати, однак у її шкірці міститься 20% корисних речовин цього коренеплоду. Тому, намагайтеся частіше запікати картоплю або варити її в мундирі.
Огірки.
Шкірка огірка багата на клітковину та антиоксиданти. Вони стимулюють імунну систему та підвищують ефективність роботи травної системи. Тому слід зрізати шкірку тільки з огірків, що гірчать, а не з усіх поспіль.
Яблука.
Шкіра цього фрукта жорстка і може погано перетравлюватися, якщо у вас є проблеми зі шлунком. Однак для решти очищення яблука означає позбавлення себе таких корисних речовин як клітковина, вітаміни, квертицин, тритерпеніоди. Останні дві речовини відомі своєю протираковою дією.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, вчені дізналися, чи шкідлива їжа після мікрохвильової печі: розкрито головний нюанс.