Про це повідомив телеграм-канал «Блог про здоров’я», передає «УРА-Інформ».
Зайвий жир
Картопля сама по собі насичена калоріями, а процес глибокого обсмажування, необхідний для отримання картоплі фрі, робить їх кількість ще більшою.
Провокує діабет
Картопля має високий глікемічний індекс. Погіршує стан справ та наявність транс-жирів у продукті.
Псує зір
Дослідження показує, що акриламід, що входить до складу картоплі, впливає на процес розвитку сітківки.
Шкідлива для серця
Картопля фрі збільшує рівень цукру в крові, а також провокує розвиток гіпертонії у чоловіків та жінок.
Викликає рак
Як уже було сказано вище, картопля фрі містить субстанцію під назвою акриламід, що також міститься в сигаретному димі. При високих температурах, що провокуються глибоким обсмажуванням, акриламід стає канцерогенним. Регулярне вживання картоплі фрі збільшує ризик пухлин нирок, ендометрію та яєчників.
Нагадаємо, їжа для мозку: лікарі назвали 3 продукти, які покращать пам’ять.